菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 家常烧鲫鱼#新鲜从这

家常烧鲫鱼#新鲜从这

家常烧鲫鱼#新鲜从这

�� 孩子爷爷买的鲫鱼，说是野生的鲫鱼，我也不认识，就是认真做喽！(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 2条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
食用油 适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
糖适量
十六香 适量
红辣椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼去鳞，鳃，内脏，冲洗干净。
2
准备葱姜蒜，红辣椒。碗汁（老抽，盐，糖，十六香）。
3
炒锅加热，倒入食用油，爆香葱姜蒜，在把葱姜蒜捡出去备用。
4
鲫鱼下锅，两面煎黄，淋入料酒，在倒入碗汁。
5
加温水，末鲫鱼的三分之二就可以了，再把用过的葱姜蒜和红辣椒入锅，盖锅炖，中途翻鱼一次，剩少量汤汁，鱼先出锅。
6
鱼出锅，剩下的汤汁勾一点水淀粉，淋在鱼身上，撒上香菜末，上桌。

小贴士

炖鱼用温水或开水，减轻鱼腥味。
十六香或十三香，炖鱼料包，都可以，三选一。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼家常菜热菜私房菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册