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尖椒红烧鱼

尖椒红烧鱼

�� 尖椒属辣椒的一个大类。在许多地区都是非常重要的调味品，含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，家里正好有几颗尖椒，用来做鱼了，尖椒的香辣味与鱼非常合适(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1条

辅料

蒜头适量
尖椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原料，尖椒的量可以按自己的口味调配
2
将配料都切好
3
油温半热的时候小火把姜丝和蒜片爆香
4
开大火，放入鱼
5
放入酒，酱油，调味料，然后放水，盖锅盖
6
鱼肉熟了以后倒入辣椒，盖锅，焖上两分钟
7
盛盘端出

小贴士

烧

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼家常菜烧

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