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小酥鱼

小酥鱼

�� 很长时间不做酥鱼了，朋友送的自己钓的野生鱼还剩一些，以前做的非常好吃，很受大家欢迎。不过以前做时放的辣酱比较少，这次我有意多放了一些，做成了微辣小酥鱼，也很好吃。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 500g

辅料

油适量
盐适量
花椒适量
陈醋适量
蒜蓉辣酱 适量
小葱适量
料酒适量
白糖适量
大料适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼去头、去内脏、去鳞后洗净
2
油热后煎鱼，煎成两面金黄色
3
煎好的鱼
4
高压锅底部铺好葱、姜、蒜
5
摆一层鱼，再铺一层葱、姜、蒜，再摆一层鱼，再铺一层葱、姜、蒜，调料盒放花椒大料，倒入上面的调料
6
高压锅旋至炖肉档
7
时间到，再放两小时可吃。

小贴士

炖熟后放2小时以上再吃更好。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼电压力锅午餐炖热菜

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