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鲫鱼小虾汤

鲫鱼小虾汤

�� 鲫鱼汤有润燥滋补的作用，特别适合干燥的秋天食用。鲫鱼和虾一起煮，只有一个字鲜，我们苏州人有句俗话“鲜的眉毛都要掉下来了“！(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 3条

辅料

油适量
盐适量
小虾适量
料酒适量
姜适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼洗净，沥干水
2
热油锅，放入鲫鱼煎，煎至两面黄
3
加水
4
煮开后，加葱，姜，料酒，大火煮开后转中小火
5
准备好小虾
6
煮至汤乳白，加入虾
7
再加盖煮5分钟，加盐，出锅

小贴士

要用中小火煮汤，汤才容易发白。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼儿童滋阴润燥热菜

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