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清补鲫鱼汤
清补清补,就是即清淡,又能补身子。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 清补鲫鱼汤步骤1
    1
    准备材料
  • 清补鲫鱼汤步骤2
    2
    鲫鱼洗净去鳞,洒上盐粉稍微腌腌
  • 清补鲫鱼汤步骤3
    3
    鲫鱼下锅煎至两面金黄
  • 清补鲫鱼汤步骤4
    4
    十大清补(莲子、红枣、三参玉竹……)洗净备用
  • 清补鲫鱼汤步骤5
    5
    排骨焯水加十大清补同时放到锅里面
  • 清补鲫鱼汤步骤6
    6
    加入清水适量,煲1小时
  • 清补鲫鱼汤步骤7
    7
    把煎好的鲫鱼放入汤锅,加入姜片
  • 清补鲫鱼汤步骤8
    8
    继续煲至鱼肉腐烂,汤水变乳白色

小贴士

鲫鱼先煎至金黄,煲出来的汤水就会乳白色。很香浓。
来自 品口 tgboler 的作品 
菜谱标签:鲫鱼 排毒 汤 煲 美容 午餐

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