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鲫鱼京白煲

鲫鱼京白煲

�� 这款用鲫鱼、北京大白菜作主食材，再搭配木耳、胡萝卜煲的汤，味道很鲜美，营养也很丰富。非常适合这个季节食用。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 2条
北京白菜 450g

辅料

油适量
盐适量
花椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
木耳适量
胡萝卜 适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼去鳞去肠洗干净。
2
炒锅加花椒、加油。
3
炸至花椒有香味儿后，鱼入锅煎。
4
煎好一面再煎另一面。煎好后盛出。
5
切好葱姜蒜。
6
煎好的鱼、葱姜蒜置于电煮锅，加适量开水，调至自动档，盖上锅盖煲。
7
另用煮锅将提前泡发的木耳入水焯。
8
选北京大白的菜尾部，洗干净，切成块。
9
煮至鱼汤发白，将白菜入锅同煲。
10
胡萝卜洗干净切成自己喜欢的形状。
11
胡萝卜入锅同煲。
12
加盐。
13
加胡椒粉。
14
木耳入锅。再开锅即可盛出享用。

小贴士

煲鱼的时间依据鱼的大小而定。
配料的添加，依个人偏好而选。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼煲春季秋季菜谱养生汤健脾养胃炒锅电煮锅

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