�� 鲈鱼分为海鲈鱼和江鲈鱼两种，二者相比，江鲈的肉质肥厚、细嫩，所以价格也就贵一些。【蚝汁鲈鱼】选择的是江鲈，用蚝油烧制，成品菜肴的味道咸鲜浓郁。(展开) ��

主料

• 鲈鱼 1条

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 蚝油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 红辣椒 1个