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开屏鲈鱼#新鲜从这里

开屏鲈鱼#新鲜从这里

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食材

主料

鲈鱼 1条

辅料

姜适量
葱适量
红椒 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
鲈鱼清洗干净后，从刀背下刀，均匀切成如图形状，注意没要切断了。盘底和鱼片中间均匀抹上盐和料酒，放上姜片和葱，腌制半个小时
3
淋上蒸鱼豉油，水开后入蒸锅大火蒸8分钟左右，关火后再焖5分钟，出锅后倒去蒸鱼的多余汤汁
4
另起油锅，加入姜丝，红椒丝，适量盐，生抽，料酒，清水煮开，淋在蒸好的鲈鱼上。
5
看着就特别有食欲

小贴士

无

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菜谱标签：鲈鱼家常菜晚餐蒸

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