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酱香油麦菜

程程美食铺

酱香油麦菜

�� 我家的青菜都不用炒的，可能是减肥留下的后遗症吧，每次炒菜都恨不得不放油，稍微放点油都觉得心里有负担。所以我炒的菜都是清汤寡水口感不是很好。
不过我做青菜可是家里公认的好吃哦，清水烫熟，淋点汁就搞定，关键就是这个汁，怎么样的汁好吃呢，看看我的绝招吧。(展开) ��

食材

主料

油麦菜 几颗

辅料

油适量
盐适量
大蒜几瓣
热炒鲜露 几滴

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
油麦菜洗干净，放入锅里汆烫
2
捞出，沥干水放入盘子里
3
油锅炒香蒜末，淋入少许水，烧开后加入几滴热炒鲜露，烧开做成酱汁
4
将做好的酱汁淋在汆烫好的蔬菜上即可
5
香喷喷的开吃喽

小贴士

酱汁要好吃，蒜米是关键，热油将大蒜末的香味炒出来后，淋入少许生抽，这样做出的酱汁炒香啊，

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜化痰止咳增强免疫力滋阴润燥家常菜快手菜私房菜粤菜

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