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白菜鲜鱿肉包子

白菜鲜鱿肉包子

�� 去超市买了一些鱿鱼回来，本来是想炒菜吃的，后来一想试试做包子馅吧。于是就绞了猪肉和鱿鱼，再掺点白菜就蒸了这个包子。加了鱿鱼吃起来味道很鲜美很好吃的哦。(展开) ��

食材

主料

辅料

盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加酵母用温水和成面团，放温暖地方发酵两倍大
2
面团发好后揉匀，再二发
3
这时候开始绞肉馅
4
鱿鱼洗净，去掉黑膜
5
也用绞肉机搅成鱼泥
6
猪肉馅加鱿鱼，放入葱姜末
7
放入适量酱油、花椒粉、盐、味精、油，顺一个方向搅拌
8
白菜洗净切碎，挤干白菜水
9
处理好的白菜放入肉馅里搅匀
10
取一半面团揉匀，搓成长条
11
切成等大的小剂子
12
用擀面杖擀成面皮
13
取一面皮，放入适量馅
14
从一端开始捏褶
15
包成包子
16
蒸锅坐水，间隔的摆入包子
17
大火烧开转中火蒸20分，蒸好后关火焖3分左右再开盖

小贴士

搅肉馅时要始终顺一个方向搅拌
包子入锅要留有空隙，蒸好后不要立即开盖，焖3分左右再开盖

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜面食儿童早餐老年人蒸世界杯

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