�� 糟鱼，是我们这里的传统菜。
在没有冰箱的年代，家里有了多余的海鲜鱼类，来不及吃，就用盐与酒糟腌起来。
过了一些日子，取出来清蒸一下，非常好吃，糟鱼，有种浓浓的就香，无论下酒还是下饭，都非常好。(展开) ��

主料

• 糟鳓鱼 1条

辅料

• 油 适量
• 糖 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 辣椒 适量