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炝炒黄瓜西兰花

炝炒黄瓜西兰花

�� 西兰花其实凉拌最健康，但是爸妈胃都不好，所以都是清炒，但是西兰花不吸油，放一点点油就可以了。这次炒还加了点黄瓜，都是口感很脆的，而且炝炒还有点微辣，还挺下饭的。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西兰花，洗净。
2
黄瓜，洗净。
3
准备，洋葱、姜和干辣椒。
4
黄瓜，切片。
5
西兰花，掰成小块后用热水煮2分钟。
6
然后捞出。
7
热油锅，放入洋葱、姜和干辣椒。
8
随后加入煮好的西兰花，转大火翻炒。
9
随后加入黄瓜片。
10
加入鸡精。
11
加入白糖。
12
快速翻炒均匀，即可。

小贴士

因为西兰花中间的芯很硬，不容易炒透，所以要煮一下，这样炒的时候才能保证里外都均匀。
黄瓜很容易出汤，所以放入后就要迅速翻炒出锅。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花家常菜快手菜清淡素菜

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