�� 记得有次出外就餐，吃到一份红油笋丝，就被那鲜嫩脆爽，麻辣鲜香的笋丝给吸引住了，当时一盘笋丝几乎是猫一个人吃完的，那个味道至今难忘，不知怎么，后来再去吃，就再也不是原来那个味了，很多次猫都希望可以做出记忆中的那个味道，可惜做来做去，还是自己的专属滋味，却也在这无数次地重复制作中，享受到了出品一份美味所带来的快乐，如此看来，也是极好的。(展开) ��

主料

• 脆野笋 200g

辅料

• 辣椒油 1汤匙
• 盐 2g
• 糖 2g
• 鲜酱油 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 葱油 1茶匙
• 花椒油 0.5茶匙
• 大蒜 15g
• 小红椒 2根