菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 南瓜芝麻面包卷

南瓜芝麻面包卷

南瓜芝麻面包卷

�� 纯南瓜泥和面，无油无糖，卷上香香的芝麻酱，暄软香甜，健康美味！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 400克

辅料

酵母粉 4克
盐 3克
芝麻酱 适量
南瓜泥 300克
熟芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材称好，南瓜提前入蒸锅隔水蒸熟，去皮后用筷子搅拌成泥，晾凉备用。（建议用老南瓜，口味更甜，颜色更金黄。）
2
面粉中间挖小坑放入酵母粉，再用面粉盖上。在一侧倒入盐，避免酵母粉与盐直接接触，影响活性。
3
倒入南瓜泥。
4
和成团后进行发酵。
5
发酵至两倍大。
6
把面团平均分成8份揉圆。
7
取一份擀成长条状，涂上一层芝麻酱。
8
从一端卷起来，收口向下。
9
表面刷上一层蜂蜜水，沾上熟芝麻，轻轻的按几下。
10
依次做好放入烤盘中，盖上保鲜膜。
11
再次发酵稍微变大。
12
烤箱提前预热：上下175度，放中层，烤20分钟。
13
成品图。
14
金黄的颜色好漂亮！
15
组织宣软，简单易做。

小贴士

各家烤箱温度有差异请适当调整。不同面粉吸水性也不同，建议南瓜泥预留20克，视面团状态适当添加。也可随个人喜好卷入其他的馅料，比如豆沙馅。面团无需揉出手套膜，和成团即可。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐小吃早餐甜品聚会下午茶

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册