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黄豆酱烧鱼腩

黄豆酱烧鱼腩

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食材

主料

鲢鱼腩 适量

辅料

姜少许
蒜少许
蒜苗少许
香芹少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备:鲢鱼腩，清洗干净，用厨房纸吸干水分。
2
2放少许米酒抓匀，然后裹一层薄薄的酥炸粉。
3
3备:姜，蒜，蒜苗，香芹。
4
4热锅放油稍微多一点点，将鱼腩放入煎制。
5
5三分钟左右翻面继续煎制。
6
6煎至两面金黄定型了，放入姜，蒜，蒜苗头爆香一下。
7
7调酱油，黄豆酱，糖，适量的开水。
8
8大火烧开。
9
9盖上盖子烧五分钟左右。
10
10打开盖子如汤汁多可以大火收下汁。
11
11放入蒜苗叶再煮一分钟即可。
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12成品图。
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13成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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