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麻辣清江鱼

麻辣清江鱼

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食材

主料

清江鱼 一条

辅料

麻辣鱼料 一袋

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鱼片清洗干净，放入少许的盐和淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
2
2鱼头和鱼骨清洗干净备用。
3
3生菜清洗干净。
4
4豆皮清洗干，切菱形块。备用。
5
5面筋切斜刀段。
6
6起锅烧油，放入葱姜炒出香味，下麻辣料包炒香。加适量的水。
7
7把鱼头和鱼骨放进去，烧开五分钟。
8
8把面筋和豆皮下进去，加适量的盐。炖五分钟。盛出。
9
9盛出放入大盆中。
10
10把生菜放入锅中烫熟，捞出来放进大盆中。
11
11把鱼片放入锅中，开锅三分钟。关火。倒入大盆中。
12
12倒入大盆，淋入香油即可。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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