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蓠蒿炒腊肉

蓠蒿炒腊肉

�� “江西人的宝，鄱阳湖的草。江西人很喜欢此菜，清脆爽口，配上腊肉的香味，更是别有一番风味。”
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食材

主料

蓠蒿 1斤

辅料

腊肉少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1蓠蒿洗净切断，青红椒切片。
2
2腊肉切成厚片，去皮再改刀切成段。
3
3锅烧热油下入蒜粒和姜末。
4
4倒入腊肉翻炒出油。
5
5然后把腊肉拨在锅一边，倒入青红辣椒片。
6
6把青，红辣椒翻炒出香味，就可以倒入蓠蒿了，加酱油和蚝油，淋少许料酒，此菜我就没有放盐了，因为腊肉比较咸。
7
7最后撒少许鸡精，简单清爽的一道美味家常菜。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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