菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 酥炸吉头鱼

酥炸吉头鱼

酥炸吉头鱼

�� “去超市，碰到了比较新鲜的吉头鱼，入手半斤，回家炸着吃。虽然炸制食品油多，但偶尔吃一次还是可以的，解解馋哦。”
(展开) ��

食材

主料

吉头鱼 250g

辅料

食用油 适量
面粉 10g
玉米淀粉 10g
酵母粉 1g
清水 25g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1原料：吉头鱼。
2
2将吉头鱼处理干净。
3
3加盐。
4
4加料酒。
5
5加胡椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟。
6
6调个薄糊，玉米淀粉和面粉，酵母粉混合，加入清水，搅拌均匀，拎起勺子，有薄薄的面糊即可。腌制好的鱼倒入面糊里。
7
7锅中加入油，烧5成熟时，下入鱼，中火炸至浮起捞出。
8
8锅中油加热，温度升高后，复炸一次捞出装盘。
9
9外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，非常好吃。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

相关菜谱推荐

酥炸吉头鱼
 GoodNight

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册