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白菜苗鸡蛋煎饼

白菜苗鸡蛋煎饼

�� “又到白菜苗上市的季节了。菜市上有农家自种的新鲜小白菜苗，带着露水，特别诱人。买了一兜，清炒，熬菜，煎饼都特别棒！”
(展开) ��

食材

主料

白菜苗 一棵

辅料

葱适量
姜适量
小米椒 一个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1小白菜芯一棵。
2
2洗净切碎。
3
3葱，姜，小米椒。不爱吃辣的可换成胡萝卜或红甜椒。
4
4小白菜和葱姜，小米椒放大碗里。
5
5打入两个柴鸡蛋。
6
6适量盐，白胡椒粉调味。
7
7搅匀。
8
8小半勺面粉，加一点点清水。
9
9搅成稠酸奶糊状。
10
10锅里适量油，烧至微热。
11
11小白菜鸡蛋糊倒入。
12
12摊圆。
13
13中小火慢慢煎制。
14
14煎至底部焦黄，翻面。
15
15把另一面也煎至焦黄。
16
16成品。
17
17成品。

小贴士

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