菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 辣子鸡翅

辣子鸡翅

辣子鸡翅

�� “麻辣咸鲜，鸡翅外焦里嫩，特别好吃。”
(展开) ��

食材

主料

鸡翅中 20只

辅料

盐适量
生抽适量
白胡椒粉 适量
花生油 适量
淀粉适量
姜适量
葱段适量
蒜适量
花椒适量
辣椒适量
麻椒适量
鸡精适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡翅中20只，洗净。
2
2全部用剪刀从中间一剪为二。
3
3适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿。
4
4抓均匀。
5
5适量玉米淀粉。
6
6抓均匀。
7
7一点食用油。
8
8均匀包裹住鸡翅，稍微腌制一会儿。
9
9葱段，姜蒜。
10
10锅里适量油烧至6成热，腌制好的鸡翅一个一个挟入。
11
11火稍大点，先把鸡翅炸定型。
12
12然后中小火炸至金黄。
13
13捞出。
14
14油温升高，复炸一下。
15
15捞出备用。
16
16锅里留底油，放入姜蒜，花椒，麻椒，辣椒。
17
17小火炒出香味儿。
18
18炸过的鸡翅倒入。
19
19翻炒几下。
20
20适量盐，鸡精，白芝麻。
21
21翻炒几下。
22
22撒上葱段。
23
23翻炒几下，关火盛出。辣椒炒的脆香不糊。
24
24成品。
25
25成品。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请下饭菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册