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紫苏炒鸡翅

紫苏炒鸡翅

�� “种了一盘紫苏，有收获了，剪一些来做菜，记得在国内炒田螺时一定要放紫苏，但从来没过用来炒菜，后来看网上有网友介绍紫苏炒鸡，咱就试试呗。”
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食材

主料

鸡中翅 6块

辅料

精盐 1/3小勺
胡椒粉 1/4小勺
米酒 1大勺
味啉 1/2大勺
玉米淀粉 2大勺
菜油 1大勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1把鸡翅打竖破半，这种做法比较容易熟。
2
2置一碗，放鸡翅入碗，加入精盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、米酒1大勺、味啉1/2大勺、玉米淀粉2大勺、抓均匀，再加菜油1大勺，再抓匀。
3
3把两棵紫苏剁碎，把蒜头2瓣、生姜1指节大、葱头1粒、青椒/2条切小块后入蒜头切割器，拉动切割器，切割成末。
4
4锅放鸡翅，开中火，底面两边煎成金黄色。
5
5锅置炉上，开大火，锅热加油，倒入一棵量的紫苏、蒜末、姜末、葱头末和青椒末，炒出香味。
6
6加入鸡翅，翻炒均匀。
7
7加入剩下的紫苏，装盘。Enjoy !

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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