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清蒸马哈鱼尾

清蒸马哈鱼尾

�� “【清蒸马哈鱼尾】选用的咸马哈鱼的尾巴，配料用的是胡萝卜丝，一是色泽搭配、二是荤素搭配，菜肴的味道咸鲜适度，制作方法简单，是一道下饭的家常菜肴。”
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食材

主料

咸马哈鱼尾 500克

辅料

胡萝卜 1个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1主辅料：咸马哈鱼尾、胡萝卜。
2
2把咸马哈鱼尾浸泡5小时以上，洗净。
3
3 然后顺长划刀。
4
4 把胡萝卜用擦板擦成丝。
5
5加入葱姜蒜、橄榄油。
6
6 再加少许盐调味，翻拌均匀。
7
7另取一盘，先放一些胡萝卜丝铺在盘底。
8
8上面放马哈鱼尾。
9
9 最上面再放胡萝卜丝。
10
10锅烧开水，将盘子放入锅中。
11
11旺火蒸制15分钟即成。
12
12 出锅，即可上桌品味。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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