菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 咸肉炒抱子甘兰

咸肉炒抱子甘兰

咸肉炒抱子甘兰

�� “时不时买些带皮咸肉用来炒菜，把多余的肥肉煸出油来，炒一些比较受油味寡的菜，如芥兰、大芥菜、西兰花、抱子甘兰等，我们这边的超市经常有袋装的抱子甘兰，配起咸肉真美味。”
(展开) ��

食材

主料

带皮咸肉 约100克
抱子甘兰 约300克

辅料

蒜头 2瓣
辣椒 1条

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1咸肉切片。
2
2把抱子甘兰剥去旧叶，每个对半切开，锅烧开水，加入精盐1/2小勺、白糖1/2小勺、菜油1/2大勺，倒入抱子甘兰，滚约3分钟，捞起沥水。
3
3辣椒和蒜头切片。
4
4把咸肉煸出油，多余的油滗去。
5
5继续烧红锅，加入辣椒圈和蒜片，爆香。
6
6倒入抱子甘兰，点入精盐1/2小勺、白糖1/3小勺、米酒1/2大勺、胡椒粉1/3小勺，兜匀。
7
7倒入咸肉。
8
8兜片刻即出锅，OK。Enjoy !

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册