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秋天里的第一顿羊肉,必须是它,最简单也最鲜香~
“秋天里的第一顿羊肉,必须是手抓羊啊,不用太多加工,品尝最最鲜香的羊肉。从集市上购买的新鲜的绵羊羊排(羊腿肉),放入锅中撒入几片姜片和花椒,少许盐,小火慢炖,原汁原味的手抓羊就做好了。这样做出来的羊肉,没有膻味,入口温润、口感细腻,滋补又营养。”

食材

主料
  • 带骨羊肉(羊排或者羊腿肉) 700克
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 秋天里的第一顿羊肉,必须是它,最简单也最鲜香~步骤1
    1
    1羊排或者羊腿肉,用清水浸泡30~40分钟。
  • 秋天里的第一顿羊肉,必须是它,最简单也最鲜香~步骤2
    2
    2放入锅中,加入6片姜、20粒花椒、8克盐。
  • 秋天里的第一顿羊肉,必须是它,最简单也最鲜香~步骤3
    3
    3加入800毫升水,盖上锅盖,启动焖羊肉功能。
  • 秋天里的第一顿羊肉,必须是它,最简单也最鲜香~步骤4
    4
    4烹饪结束,盛出即可美美享用了。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱

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