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香辣小龙虾盖饭
GoodNight
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食材
主料
冷冻小龙虾尾
适量
辅料
洋葱
适量
大蒜
适量
线椒
适量
红薯淀粉
适量
10-20分钟
准备时间
10-20分钟
制作时间
1-2人
用餐人数
步骤
1
1小龙虾尾冷水入锅,加入姜片和米酒焯水。
2
2捞出,去壳,去虾线备用。
3
3洋葱,大蒜和线椒洗净,切小块。
4
4红薯淀粉加水调成水淀粉备用。
5
5炒锅烧热,倒油,放入洋葱,大蒜和线椒炒出香味。
6
6加入适量郫县豆瓣翻炒均匀。
7
7倒入处理好的小龙虾肉翻炒。
8
8加入适量水,和食材齐平就可以了。
9
9开锅后,加入胡椒粉和酱油炒匀。
10
10水淀粉使用前搅拌均匀,倒入适量水淀粉,搅拌均匀。
11
11加盐调味。
12
12拌饭拌面都可以。
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