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清炒南瓜尖

清炒南瓜尖

�� “现在正是食用南瓜尖的季节。南瓜尖鲜嫩多汁，味道甜美，富含多种维生素和矿物质，有清热解暑、缓解便秘、治虚劳内热的作用。”
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食材

主料

南瓜尖 300g

辅料

大蒜 2颗

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1将南瓜尖外面的筋膜全部撕掉，掐成段。
2
2用淡盐水浸泡10分钟，反复冲洗干净。
3
3沥干水分。
4
4炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
5
5放入南瓜尖大火翻炒。
6
6待南瓜尖炒至断生，放少许盐，翻炒均匀。
7
7出锅前放少许味精。
8
8成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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