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砂锅鲈鱼

砂锅鲈鱼

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食材

主料

鲈鱼适量

辅料

洋葱适量
姜粒适量
蒜粒适量
葱花适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1食材:鲈鱼洗净切块、洋葱块、姜粒、蒜粒、葱花。
2
2鲈鱼放入碗中，放入盐、胡椒粉、两勺生抽半勺老抽，半勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺淀粉和一勺食用油抓匀腌制十分钟。
3
3砂锅中放油，放入姜、蒜和洋葱块炒岀香味。
4
4放入腌制好的鱼，淋上腌制时的料汁，再放入一汤勺的水。
5
5盖盖，大火煮开转小火沿锅边淋入一勺料酒，焗八分钟。
6
6岀锅前撒上葱花即可。
7
7成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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