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薄荷虾球

薄荷虾球

�� “薄荷虾球适合夏天吃，碧绿的薄荷汁是天然的。”
(展开) ��

食材

主料

对虾 400克

辅料

薄荷叶 1把
小葱 4根

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1选用新鲜的薄荷叶。
2
2减去虾尖和枪须。
3
3剪开虾背，抽出虾线。
4
4小葱和薄荷叶洗净沥水，对虾处理干净，冲洗一下沥水。
5
5将薄荷叶和小葱扔进料理机。
6
6打成薄荷汁倒出备用。
7
71勺味达美臻品蚝油。
8
81勺味达美臻品特级生抽。
9
9倒1勺味达美臻品料酒。
10
10倒入适量的玉米淀粉搅拌。
11
11加点白糖提鲜。
12
12锅中倒入鲁花菜籽油。
13
13将对虾倒入锅中炸至酥脆。
14
14捞出沥水。
15
15复炸的油温回升7层。
16
16复炸虾球。
17
17捞出虾球沥油。
18
18舀3勺薄荷汁到碗里。
19
19薄荷汁浇在虾球上搅拌均匀，装盘即可。
20
20成品。
21
21成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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