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清炒南瓜花
“开在树上,结在瓜藤上的漂亮花朵也可以食用,你知道吗?南瓜花就是其中之一,它富含蛋白质、维生素、胡萝卜素和铁、锌等微量元素,能增强人体免疫力,改善咳嗽、贫血、便秘等症状,同时还能治疗高血压、痛风等疾病。有关研究表明:南瓜花对婴幼儿的黄疸有一定的治疗效果;此外,对于生长期的儿童发育也益处多多。作为一名美食爱好者,怎么可能放过这么有营养价值的食物呢?制作这道菜,我只加入太太乐的原味鲜和食盐,最大程度的保存食物原有的滋味,因此口感清甜,所以家里的宝贝也很喜欢这道菜。现在正是食用南瓜花的季节,马上给宝贝安排一顿“炒黄花花”来品尝。”

食材

主料
  • 南瓜花 500克
辅料
  • 3颗
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 清炒南瓜花步骤1
    1
    1准备一把新鲜的南瓜花。
  • 清炒南瓜花步骤2
    2
    2南瓜花摘去花蕊,花藤撕去筋蒂掰成小段,清洗干净。
  • 清炒南瓜花步骤3
    3
    3三瓣大蒜切成片。
  • 清炒南瓜花步骤4
    4
    4锅中烧油爆香蒜片。
  • 清炒南瓜花步骤5
    5
    5加入南瓜藤翻炒均匀。
  • 清炒南瓜花步骤6
    6
    6加入适量食盐和原味鲜调味。
  • 清炒南瓜花步骤7
    7
    7加入南瓜花一起翻炒。
  • 清炒南瓜花步骤8
    8
    8加入少许清水炖煮30秒。
  • 清炒南瓜花步骤9
    9
    9等南瓜花都变软即可。
  • 清炒南瓜花步骤10
    10
    10美味完成!

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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