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白灼鱼片

白灼鱼片

�� “今天的鱼片选择了脆鲩鱼片，脆爽好吃，配上蘸酱，清爽可口。”
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食材

主料

脆鲩鱼片 适量

辅料

蒜末少许
姜丝少许
香菜少许
酱油少许
蚝油少许
泰式辣酱 少许
花生油 少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备:脆鲩鱼。
2
2蘸料:姜丝，蒜头，香菜。
3
3脆鲩鱼改刀切片，然后清洗干净。
4
4锅中水加姜片煮开。
5
5放入鱼片煮熟约三分钟。
6
6出锅前放几滴米酒去腥即可关火。
7
7捞出来装盘。
8
8蒜末放入碗中。
9
9热锅放油，下姜丝炒香。
10
10然后把热油及姜丝倒入蒜末碗中，加酱油蚝油，泰式辣酱拌匀即可。
11
11成品图。
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12成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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