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家常菜酱烧茄条❗️酱香茄子，开胃下饭

家常菜酱烧茄条❗️酱香茄子，开胃下饭

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食材

主料

长紫茄子 1个

辅料

大蒜 3瓣
线椒 1个
小葱 3个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1酱香美味～超级下饭。
2
2准备长茄子一个，蒜瓣，小葱，红线椒，豆瓣酱，原味黄豆酱。
3
3茄子切成一指宽左右的长条，加盐翻拌均匀，腌制10分钟。
4
4蒜切成蒜末，辣椒切圈，小葱切段备用。
5
5碗中放入一勺豆瓣酱。
6
6一勺原味黄豆酱。
7
7加适量的清水混合均匀。
8
8把腌制好的茄子用手挤出水分，如图。
9
9炒锅中放适量的油，辣椒蒜末炸香。
10
10倒入茄条煸炒30秒。
11
11加小半碗清水，混合好的酱汁，烧2-3分钟。
12
12汤汁剩余三分之一时加入小葱段，一点糖，翻炒几下关火。
13
13好吃的酱烧茄条制作完成，无需过多调料，一酱成菜，开胃下饭。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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