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家常烧鲈鱼

家常烧鲈鱼

�� “去超市看着鲈鱼挺新鲜，买了一条。
本来想煎着吃或者烤，或者清蒸。不过
少爷他爹要求家常烧一下。
他给我收拾的鱼，还提前腌了一下，所以有些步骤我没拍。”
(展开) ��

食材

主料

鲈鱼一条

辅料

食用油 1匙
清水若干

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1热锅冷油，油热放鲈鱼。
2
2一面煎金黄翻面。
3
3烹入料酒。
4
4烹入陈醋。
5
5放生抽。
6
6稍微活动一下鱼。
7
7放白糖。
8
8翻面。
9
9放腌鱼的葱姜。
10
10放椒盐。
11
11放清水，大火烧煮，汤汁不多的时候。
12
12放鸡精。
13
13大火收汁即可。
14
14成品。

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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