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蒸枸桃穗

蒸枸桃穗

�� “枸桃穗是枸桃树上结的穗，长老了会开花，最佳的食用时间是嫩穗的时候，开花就老了不能吃了，一年就有那么几天，错过就得等一年。这个枸桃穗最家常的做法就是蒸着吃，我总是多蒸些冷冻到冰箱里点儿，这样即使过季了也还可以吃到。”
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食材

主料

枸桃穗 500g

辅料

面粉 90G
玉米面 80g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1枸桃穗多用清水洗几遍
2
2捞出控干表面水分，有蔬菜脱水机的可以快速脱一下水，没有就多晾一会儿。
3
3控好水先用油拌均匀，这样可以锁住水分，蒸好也不粘连
4
4再放盐和五香粉调味
5
5放入面粉和玉米面
6
6拌均匀，就是表面薄薄的沾一层面粉即可
7
7开水上笼蒸8分钟
8
8蒸好可以直接吃，也可以放辣椒油或者蒜泥都可以。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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