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清炒紫扁豆

清炒紫扁豆

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食材

主料

紫扁豆 适量

辅料

蒜末少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备:紫扁豆，撕去老筋，洗干净。
2
2蒜末。
3
3热锅放油，下紫扁豆中火慢炒，要炒至八成熟左右。
4
4遇热紫色会变淡，炒至如图差不多八成熟。
5
5加小半碗开水，盖上盖子焖煮几分钟。
6
6打开盖子，水分没了，放入蒜末，调少许盐，少许糖翻炒均匀。
7
7如图，完成了。
8
8成品图。
9
9成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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