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清蒸海福鱼
“我们这边把黑鲷鱼叫黑加吉鱼,小的黑加吉就叫海福。
老公的同事出海钓的各种海鱼,拿了一大包来。我把各种鱼分装了,给家人分完了,这是各种鱼里最差的,我留下了。
各种吃鱼开始啦。”

食材

主料
  • 海福 2条
辅料
  • 食用油 2匙
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 清蒸海福鱼步骤1
    1
    1取鱼。
  • 清蒸海福鱼步骤2
    2
    2处理干净。
  • 清蒸海福鱼步骤3
    3
    3打花刀。
  • 清蒸海福鱼步骤4
    4
    4摆盘。
  • 清蒸海福鱼步骤5
    5
    5切葱姜放鱼肚和切口。
  • 清蒸海福鱼步骤6
    6
    6锅烧开水,放鱼进去。
  • 清蒸海福鱼步骤7
    7
    7切三丝。
  • 清蒸海福鱼步骤8
    8
    8冷水浸泡。
  • 清蒸海福鱼步骤9
    9
    9鱼蒸切5分钟即可。
  • 清蒸海福鱼步骤10
    10
    10取出来,拿掉葱姜,倒掉汤汁。
  • 清蒸海福鱼步骤11
    11
    11铺三丝。
  • 清蒸海福鱼步骤12
    12
    12淋上蒸鱼豉油。
  • 清蒸海福鱼步骤13
    13
    13烧热油,浇在三丝上即可。
  • 清蒸海福鱼步骤14
    14
    14成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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