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凉拌田七叶
田七叶有舒经活血,增强体质,增加血液循环、消肿散瘀、活血抗衰老、补血养颜、抗疲劳的疗效;同时它对促进造血,对心血管的舒张有很大的帮助。

食材

主料
  • 田七叶 250g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒 适量
  • 白醋 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 凉拌田七叶步骤1
    1
    准备好原材料;
  • 凉拌田七叶步骤2
    2
    烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
  • 凉拌田七叶步骤3
    3
    下入田七叶进去焯水;
  • 凉拌田七叶步骤4
    4
    菜叶变色后马上捞出控干水分;
  • 凉拌田七叶步骤5
    5
    加入盐、蒜蓉、红辣椒碎、白醋和香油;
  • 凉拌田七叶步骤6
    6
    拌均匀即可;
  • 凉拌田七叶步骤7
    7

小贴士

绿叶菜焯水时注意加入几滴油和少许盐能让菜叶保持菜品颜色更翠绿, 焯水时间不宜过长, 避免维生素的损失。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:凉菜 快手菜 凉菜 晚餐

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