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重庆小吃麻圆

重庆小吃麻圆

�� “到重庆都要品尝当地的小吃——重庆麻圆。个大、皮脆、色泽金黄，一层芝麻紧紧的镶在皮面上，口感香甜绵软，性黏而不粘口。”
(展开) ��

食材

主料

水磨糯米粉 200克
白芝麻 适量
白砂糖 50克

辅料

食用油 适量
水适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好材料
2
2再糯米粉里加入适量的水揉成团醒15分钟备用
3
3分成大小均匀的小团
4
4团成汤圆
5
5放入水里滚一圈
6
6放入装有芝麻的碗里滚满芝麻
7
7锅刷洗干净，先烧热，再放油，用小火温油炸制
8
8油不能大开（如旺火麻圆就会被炸开）使其逐渐长个，常用勺按压麻圆使其排气，避免爆开了就不好看了，炸到颜色金黄飘起即可。
9
9起锅放进装有吸油纸的盘里
10
10成品
11
11配上豆浆特好吃

小贴士

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：重庆小吃小吃儿童下午茶重庆小吃

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