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桂花蜜桃红豆冰粉

桂花蜜桃红豆冰粉

�� “对冰粉的喜爱要从2013年夏天的成都之旅说起，第一次去成都在火锅店里吃到冰粉，那个感觉，简直太爽了！一碗冰凉爽滑、晶莹剔透的冰粉，加上甜蜜的红糖水、酥脆的花生碎和山楂碎、葡萄干、熟芝麻等配料。不仅颜值爆表，一口吃下去冰凉爽口，特别解辣解腻。感觉冰粉和麻辣火锅真是绝佳搭配。
后来发现想吃冰粉不用特意去火锅店，自己在家就能做。做法超级简单，只要掌握好比例，基本上零失败率。今天分享一个冰粉的做法，在家轻松做出好吃的冰粉，清凉爽滑，不比火锅店里的差。”
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食材

主料

草莓味冰粉粉 25g

辅料

蜜红豆 60g
桃子 50g
蓝莓 8粒
桂花 0.5g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1首先我们要准备好制作这道【桂花蜜桃红豆冰粉】需要用到的所有食材：草莓味冰粉粉25g、饮用水1000ml、蜜红豆60g、桃子50g、蓝莓8粒、桂花0.5g、蜂蜜5ml。
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2接下来我们开始制作冰粉，取小汤锅倒入准备好的饮用水1000ml，大火烧开后倒入草莓味冰粉粉25g，用筷子搅拌至冰粉粉完全溶解于水中，然后倒入料理盒中，待其自然冷却后盖上密封盖放入冰箱中冷藏一下。
3
3取出冷藏好的冰粉，打开密封盖会发现冰粉已经凝固成型了。
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4将凝固好冰粉切成小块放入碗里，然后淋入蜂蜜5ml。
5
5将蓝莓清洗干净，桃子去皮后切成小丁。
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6在冰粉里放上切好的蜜桃丁，撒上一大勺蜜红豆，放上洗干净的蓝莓，最后再撒上干桂花，美味的冰粉就做好了。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品下午茶

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