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黑糖珍珠的煮制秘诀

黑糖珍珠的煮制秘诀

�� “煮珍珠难吗？想要煮出Q弹软糯的珍珠，而且还能在杯子上挂壁，且具有浓郁风味的黑糖珍珠，这里面有不少小细节。今天教大家茶饮备料-黑糖珍珠煮制秘诀。”
(展开) ��

食材

主料

黑糖珍珠 1包

辅料

直饮水 适量
奶茶原液 500ml

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备一包900g黑糖珍珠圆粉。
2
2用漏网盆过筛碎末。
3
3准备一台奶茶专用珍珠锅，设置煮珍珠20分钟，焖珍珠10分钟（设备将自动跳转）。
4
4在珍珠锅中倒入适量热开水。
5
5再倒入黑糖珍珠。
6
6用勺子迅速将珍珠搅匀；待珍珠浮起后，盖上盖子蒸煮。
7
7每隔五分钟搅拌一次，防止粘锅。
8
820分钟后自动跳转到焖珍珠（焖时不可打开盖子）。
9
915分钟后，将焖好的珍珠，用直饮水冲洗过滤。
10
10搅拌一下，再将珍珠倒回锅内。
11
11加入黑糖浆。
12
12珍珠锅功能选择煮黑糖。
13
13边煮边搅拌，至珍珠呈粘稠状时，保温即可。
14
14来做一杯饮品吧，将黑糖珍珠壁挂在出品杯。
15
15再倒入奶茶原液，黑糖脏脏奶茶做好啦。
16
16黑糖珍珠的煮制秘诀你学会了吗？

小贴士

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