菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 爽脆拍黄瓜

爽脆拍黄瓜

爽脆拍黄瓜

�� 今年自家种的黄瓜今天可以上餐桌了，每年，7月中旬开始每天都可以收摘黄瓜，于是，每天的餐桌上都变着花样吃黄瓜，其中“爽脆拍黄瓜”是百吃不腻的做法。今天和朋友们分享这款清甜爽口的拍黄瓜！(展开) ��

食材

主料

自己种的黄瓜 2根

辅料

芝麻油 适量
盐适量
香醋适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将黄瓜清洗干净。
2
然后装入干净的薄膜袋里用敲肉锤将黄瓜啪打。（叶可以用刀背啪打几下）
3
三啪下来黄瓜就散碎了。
4
将啪散的黄瓜装入盘里用少许盐腌制片刻。
5
准备：李锦记辣椒酱，麻油，香醋，蒜米和少许白糖，盐。
6
各取适量的调料拌均匀（按个人喜欢的味道咸淡来调）
7
然后将黄瓜放入拌均匀即可。
8
这款“爽脆啪黄瓜”口感清甜爽口，味道酸辣开胃！做法简单快捷。

小贴士

最好先将黄瓜放入冰箱冰凉然后再取出啪碎，这样拌均匀味道即可可以吃到冰凉的黄瓜。
也可以拌均匀之后放入冰箱，不过，会出很多水，容易失去黄瓜清甜的口感！

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜快手菜凉菜拌

相关菜谱推荐

爽脆拍黄瓜
 爱屋及乌

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册