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多彩蓝莓果冻

多彩蓝莓果冻

�� “做蓝莓慕斯剩下一些蓝莓水，加上自己家里的一些水果，做个夏天很合适的冰冰凉凉的果冻吧。”
(展开) ��

食材

主料

蓝莓水 400g
白砂糖 50g
吉利丁片 15g

辅料

蓝莓 30颗
芒果 1只

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1蓝莓水，白砂糖，混合，放电磁炉上稍微加热，融化白砂糖。我这个蓝莓水是做慕斯蛋糕剩下的，如果没有的话，就放蓝莓跟水进破壁料理机，放500ml水搅打，过滤。
2
2吉利丁泡水。
3
3软化后挤干水分。
4
4微波炉中火叮2分钟，融化，然后倒入蓝莓水中。
5
5蓝莓水跟吉利丁液混合均匀。
6
6取四只慕斯杯，每个杯子里倒一小部分蓝莓水，然后冰箱冷冻30分钟。
7
7每个杯子放7到8颗蓝莓。
8
8加蓝莓水，没过蓝莓一半，放冰箱冷冻30分钟。
9
9再倒入部分蓝莓水，冷冻30分钟。
10
10放入芒果。
11
11倒入蓝莓水，冷冻30分钟。
12
12果冻凝固就可以开吃了。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品下午茶零食

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