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双色馒头
这个和开花馒头做法一样,就是形状有点不同。

食材

主料
  • 南瓜面团 1块
  • 紫甘蓝面团 1块
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 双色馒头步骤1
    1
    准备两种颜色的面团。
  • 双色馒头步骤2
    2
    紫甘蓝面团揉成椭圆形。
  • 双色馒头步骤3
    3
    南瓜面团擀成圆形。
  • 双色馒头步骤4
    4
    南瓜面团把紫甘蓝面团包起来,紫甘蓝面团底部朝上。
  • 双色馒头步骤5
    5
    像包饺子一样包起来,再把包的那个按扁。
  • 双色馒头步骤6
    6
    包口朝下,用手挤一下,让形状好看一点。
  • 双色馒头步骤7
    7
    用刀在上面划几刀,不要划的太深了,把南瓜面皮划开就行了。
  • 双色馒头步骤8
    8
    放入蒸笼里,醒二十分钟,开水上锅蒸二十分钟,蒸熟焖一分钟左右就可以了。
  • 双色馒头步骤9
    9
    蒸熟就可以吃了。

小贴士

1.面团和的硬一点,蒸出来不容易变形。
2.喜欢甜的可以多放点白糖。
3.发面面团里放一点点白糖有助于酵母的发酵。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:小吃 小吃 早餐 蒸

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