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带壳茴香花生

带壳茴香花生

�� 带壳茴香花生，花生里含有钙，铁，磷，维生素C，B等都有，又能促生长抗衰老等功效，多吃或常吃花生对身体多多有益。有卖带壳花生的时候每次都会买1斤左右回来和茴香一起高压锅里煮，煮好的花生就放冰箱里冷藏，晚餐时先生喝点小酒就拿出一小碟来当下酒菜。(展开) ��

食材

主料

带壳花生 1斤

辅料

八角茴香 7个
水适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好带壳花生；
2
花生洗净后轻轻用刀拍打带壳至松；
3
洗净八角茴香；
4
洗净花生和茴香一起放进高压锅里后放水，水淹至花生的三倍左右的样子，放酱油，（放了美味鲜酱油的话就不用放盐了）；
5
烧时高压锅里出气后煮十五分左就好；
6
装可以放入冰箱带盖的盒子里；
7
加上盖放入冰箱冷藏吃的时候再拿出来。

小贴士

煮好后放在高压锅汤料里多浸泡些时间再装盘会更入味些，选带壳花生时要选的老些饱满的。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃小吃煮零食

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