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蚝扒

�� 这是蚝扒，不是牛扒；这是蚝扒，不是牛扒；这是蚝扒，不是牛扒。事情重要的说三遍。(展开) ��

食材

主料

珍宝蚝 3个

辅料

豆豉适量
花生油 少许
小葱少许
红椒少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
做蚝扒一定要选用珍宝蚝，这种生蚝个头大。小生蚝最好是生吃或者烧烤。
2
先将生蚝蒸5分钟，逼出生蚝味。
3
取出加入豆豉，再蒸5分钟，将生蚝完全蒸熟。
4
加上葱花、红椒，淋上花生油即可。

小贴士

用老干妈味道更好。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜快手菜海鲜热菜私房菜粤菜

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