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葱炒杂虾

葱炒杂虾

�� 在海边大潮汛来时渔民都会捕到些野生杂虾品种杂大小不一沒卖相但吃起来味却是最鲜的随便煮煮都好吃(展开) ��

食材

主料

杂虾 400g

辅料

油适量
酱油适量
白砂糖 半小勺
小葱适量
姜 4片
蒜头 3瓣
老酒 3勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
野生杂虾洗净去虾头葱白生姜蒜头
2
剝去笫三节虾壳用牙签挑去虾线
3
葱洗净切小段姜切片蒜去皮拍碎
4
锅热下油煸香姜蒜和一半的葱段下虾煸炒
5
加入老酒煸炒
6
加入酱油
7
加入半小勺白糖
8
撒上另一半葱段煸炒匀
9
出锅入盘

小贴士

野生虾不须炒太久以保持虾肉鲜嫩

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜家常菜快手菜海鲜

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