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香辣烤鱿鱼寿司筒饭

香辣烤鱿鱼寿司筒饭

�� 这是个自创菜谱，把炒饭、寿司和烤鱿鱼结合起来的口感。如果把炒饭用韩式辣酱拌匀后再填入鱿鱼筒内，又有种韩式海鲜拌饭的乱入感。。。不管啦~~~好吃就是硬道理，哈哈。。(展开) ��

食材

主料

鱿鱼 80g
白米饭 60g

辅料

洋葱 15g
胡萝卜 15g
青红椒 15g
西葫芦 15g
蒜蓉辣酱 20g
植物油 15g
葱花少许
孜然粉 少许
黑胡椒粉 少许
精盐 1g
鸡粉 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱿鱼清理干净，洗净备用
2
热锅热油，爆香葱花和洋葱，加胡萝卜翻炒
3
加青红椒和西葫芦丁炒匀
4
加入米饭，盐和鸡粉，炒匀
5
将炒好的米饭塞入鱿鱼筒中。塞得稍紧一些，开口处留少许空间。鱿鱼熟后会收缩，把筒内的米饭向外挤的
6
鱿鱼表面刷少许蒜蓉辣酱和植物油，洒孜然粉和黑胡椒粉，入烤箱中层，上下火，160度20分钟左右即可

小贴士

1. 蒜茸辣酱也可以用韩式辣酱来代替，韩式辣酱口感甜辣，更柔和一些。
2. 炒米饭时加盐要适量，要考虑到不管是蒜茸辣椒还是韩式辣酱都有一定咸度。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜寿司海鲜烧烤饭香辣

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