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盐水竹蛏
竹蛏的营养与经济价值很高,肉味鲜美,鲜食、干制均可。它个体较肥大,足部肌肉特别发达,味道鲜美,营养丰富,它含有蛋白质、脂肪、糖类、灰分以及钙、磷、铁、碘和维生素等多种营养成分,是一种滋味鲜美而又富含营养的海产珍品。

食材

主料
  • 竹蛏 180g
辅料
  • 姜片 适量
  • 适量
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 盐水竹蛏步骤1
    1
    食材:竹蛏(已吐完泥沙洗净)、姜片、葱段
  • 盐水竹蛏步骤2
    2
    将竹蛏下入清水锅中。
  • 盐水竹蛏步骤3
    3
    接着,搁入姜片。
  • 盐水竹蛏步骤4
    4
    然后,加适量的料酒。
  • 盐水竹蛏步骤5
    5
    加适量的盐。
  • 盐水竹蛏步骤6
    6
    调味煮开煮至竹蛏开口。
  • 盐水竹蛏步骤7
    7
    最后,搁入葱段,即成。

小贴士

家常菜,简单易做。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:海鲜 家常菜 晚餐 海鲜 炒锅 煮

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