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姜葱大龙虾

姜葱大龙虾

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食材

主料

活龙虾 1只

辅料

青葱 3根
大蒜 6个
红辣椒 2个
生粉少量
料酒少量
盐少量
蛋清 1个
生抽少量
白胡椒粉 少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用筷子放尿
2
分开头和身子
3
剪开背部去细肠
4
头部内两边去腮
5
身子切块，大钳子砸碎
6
放入蛋清，生粉，料酒，少许盐，白胡椒腌制15分钟
7
准备好葱姜蒜，辣椒切碎
8
热油爆葱姜蒜辣椒末
9
放入龙虾爆炒，加入少许水闷上5分钟，起锅前放入少许糖，收汁即可。

小贴士

无

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菜谱标签：海鲜海鲜焖私房菜聚会

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