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鲍鱼汁蔬菜酱 煎鱼排
昨儿,去一公司谈事。到那正赶上中午时间,要找的人吃饭去了,于是乎另一个女孩儿接待了我,跟她叨叨两句后我自己个儿就犯上嘀咕了,心想这姑娘家哪的啊,怎么这普通话说的有点那啥?哎,看来在中国普及普通话还是很有必要的。说着说着,那女孩儿接了个电话,“@#¥%……&**&……%¥......”一通流利的日本话,顿时,我明白了一个事情,这个日本话比中国话玩得转的姑娘来自日本,要这样的话,她的普通话说的还真不错。好样的姑娘!
说吃的事吧,那天吧吃够了饭了。脑子里在琢磨吃点啥新鲜的呢?于是乎一溜烟儿的跑到超市买了块儿腌制好的回鱼,做个煎鱼排饭吧。再做个自制海味蔬菜酱配着吃岂不是很时尚?哈哈....得嘞!

食材

主料
  • 回鱼 400g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鲍鱼汁蔬菜酱 煎鱼排步骤1
    1
    原材料:回鱼、金针菇、青椒、香菇、胡萝卜、洋葱、鲍鱼汁、酱油、蒜蓉。
  • 鲍鱼汁蔬菜酱 煎鱼排步骤2
    2
    各种蔬菜洗净切丁备用。
  • 鲍鱼汁蔬菜酱 煎鱼排步骤3
    3
    起油锅,放入洋葱丁翻炒,炒至透明状时放入蒜蓉同炒。
  • 鲍鱼汁蔬菜酱 煎鱼排步骤4
    4
    切好的胡萝卜丁放入翻炒。
  • 鲍鱼汁蔬菜酱 煎鱼排步骤5
    5
    放入香菇丁和金针菇翻炒,倒入少量酱油同炒。
  • 鲍鱼汁蔬菜酱 煎鱼排步骤6
    6
    翻炒。
  • 鲍鱼汁蔬菜酱 煎鱼排步骤7
    7
    翻炒。
  • 鲍鱼汁蔬菜酱 煎鱼排步骤8
    8
    翻炒。
  • 鲍鱼汁蔬菜酱 煎鱼排步骤9
    9
    翻炒。
  • 鲍鱼汁蔬菜酱 煎鱼排步骤10
    10
    放入适量的鲍鱼汁翻炒两下后加入适量的开水,盖盖小火炖15钟。
  • 鲍鱼汁蔬菜酱 煎鱼排步骤11
    11
    待汤汁收的差不多时,放入青椒翻炒,加入适量的盐炒至均匀即可出锅。
  • 鲍鱼汁蔬菜酱 煎鱼排步骤12
    12
    米饭、鱼排、蔬菜酱搭配食用。

小贴士

注意火候。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:饭 煎 白领 饭

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