食用价值：　菠萝蜜子为桑科植物木波罗的种仁。菠萝蜜原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区。菠萝蜜一般食用的是果肉，清甜可口，菠萝蜜子一般都会丢弃，非常可惜，这个也是非常好的食物，也有很好的营养价值，是可以食用的。也可以煮熟食用。农家人一般像烹煮花生的方法，直接放热开水煮熟，即可以吃用。果实粉嫩爽口，有爽滑质感，实在是美味之极。但是需要注意的是，如果果实出芽了，味道就会变，煮熟会变软无粉嫩感，不宜食用。适宜的体征/疾病体质：气虚质体质更适合吃人群：产后、乳母人群更适合吃 疾病：产后虚羸 、 乳汁不通 、 乳汁不足食用方法：1、可以用来煮,煮了吃有点像菱角味道。2、炒了吃就像板栗,或者煮了后去掉那皮可以用来煲汤,比如猪骨汤什么的。3、烤箱里烤熟了吃或者裹上面粉，放到油里炸，香酥可口。菠萝蜜子的食用禁忌：特禀体质，瘀血体质不宜食用。食用菠萝蜜子可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。如发生过敏反应，主要采取对症疗法。